
每年严审,只为一杯好茶 —— 金瑞象年度专业审评纪实
对于金瑞象(ChangKham)而言,一款茶能否走向市场,从来不取决于产量多寡,也不取决于故事包装,而是取决于茶汤本身的硬核品质。 每年,从清迈深山采摘并精制而成的茶品,都必须进入标准审评流程。我们通过对茶叶 外形、香气、汤色、滋味、叶底...




起源の物語
チェンマイの高原に隠された原始的な古い中庭。喧騒から離れたここは、Changkham野生茶の発祥の地です。何億年もの火山灰土壌に育まれた古代の茶樹は、最小限の介入で作られ、究極の風味を生み出しています。
私たちの物語

自然の法則に従う
私たちは、お茶の木はその性質に最も適した環境で育つと信じています。Changkhamの茶山は原始的な高地林に位置し、近代産業の汚染から遠く離れ、豊かな生物多様性を誇っています。

厳格な古代の方法
Changkhamの一片一片は、製茶者の汗と知恵を体現しています。摘み取りから最終製品まで、最も厳格な基準と最も伝統的な古代の技術に従っています。

地元に根ざし、ともに成長する
Changkhamは単なるブランドではありません。お茶の木を育む土地と、ここに住む人々を守ることに尽力しています。私たちの根はここにあり、責任もここにあります。

对于金瑞象(ChangKham)而言,一款茶能否走向市场,从来不取决于产量多寡,也不取决于故事包装,而是取决于茶汤本身的硬核品质。 每年,从清迈深山采摘并精制而成的茶品,都必须进入标准审评流程。我们通过对茶叶 外形、香气、汤色、滋味、叶底...

2026年,金瑞象(Changkham Tea)迎来全新里程碑——我们首次以乌龙茶精制工艺制作清迈高山古树茶,并首次结合传统炭焙技法,让古树茶在山林风土与炭火温润之间,淬炼出独特而深沉的香气与层次。 一、 1400米秘境风土:自然共生的山野...

一、 敬畏自然:寻迹原始雨林的稀缺之源 在泰国北部的原始森林深处,百年古茶树与参天巨木、藤蔓苔藓共生,汲取着热带雨林最纯粹的天地灵气。这里人迹罕至,茶树依循自然法则野性生长。 打造一款纯正的泰国古树白茶,面临着极高的自然门槛: 采摘极难:...