テロワールを探る

在完成2025年春茶系列之后，我们的探索并未止步，而是将视野投向了更深邃的原始秘境。在清迈与清莱交界的群山深处——隶属于清莱府的民阳村，我们寻得了一片极具潜力的古茶树资源。这里远离喧嚣，茶树多为自然繁衍的原生群落。历经300至500年的岁月洗礼，它们静静扎根于此，并且具备一定程度的官方测量与溯源记录。这不仅是漫长时光的客观印记，更赋予了茶叶无可替代的内在张力，为 Changkham 下一步探索极致风味，提供了最深厚的基础。

製品情報

製品仕様

产品类型: 野生生茶
年份: 2025年（春茶 / 头采）
品牌: changkham
产地 / 国家: 泰国 · 清莱府 · 民阳村（清迈交界）
海拔范围: 1100–1200米
生态环境: 原始山林 / 自然共生 / 人为干预极少
茶树类型: 野生茶树
采摘标准: 春季头采（嫩叶 / 一芽二叶等）
制作工艺: 在工艺上，我们选择借鉴普洱生茶的制作逻辑进行加工杀青，揉捻，日晒干燥（保留转化潜力）这一工艺路径，最大程度保留了茶叶的活性与后期陈化空间。在实际制作中，我们惊喜地发现：这片区域的茶，在结构与潜力上，与云南古树茶具有高度相似性。
风味表现: 山林气息明显，野韵突出，汤感厚实，带有一定张力苦感轻盈，化得快回甘明显且持久层次变化丰富，耐泡度高整体风格：原始、直接、有生命力
干燥方式: 日晒
净含量: 80g
包装形式: 罐装
保存方式: 阴凉干燥 / 避光 / 密封保存
保质期: 长期保存（野生绿茶可陈化）