CHANGKHAM
テイスティングノート
テロワールを探る
品牌延续 · 从探索到回归 2020年春茶之后，突如其来的时代停摆打乱了我们的步伐。无法亲涉茶山的岁月里，我们将精力转向对这片高山野生古树林的底层探索。在这段静止的时间里，我们逐渐意识到事物的本质：野生茶树并非一成不变，它们在自然的吐纳中，随着气候、土壤与岁月不断演进。 2023年，我们重返泰国清迈雷沙革，重建团队，再次走进那片熟悉的原始山林。2024年，我们恢复了与当地村民的合作，但并未急于推出产品。我们选择克制，用一整年的时间去观察、记录与研究这些参天古树在数年间的细微变化。 经过漫长的等待与沉淀，终于在2025年的春天，迎来了全新的突破。 2025 春茶系列 本年度，我们倾注了对茶树的全新理解，推出三款核心之作： 红茶 、 乌龙茶（半发酵）与绿茶 。它们均源自同一片高海拔野生古树林，却通过不同的工艺表达，呈现出三种截然不同的极致风味。