CHANGKHAM
บันทึกการชิม
ค้นพบแหล่งผลิต
รูปแบบ Tea Cake (200g)
ขนาด: 200 กรัม / ก้อน
กระบวนการ: อัดก้อนด้วยมือแบบดั้งเดิม
โครงสร้างแน่น เหมาะสำหรับการเก็บระยะยาว
การเปลี่ยนแปลงเป็นไปอย่างช้าและเสถียร
มิติของรสชาติจะค่อย ๆ เปิดออกตามกาลเวลา
👉 เหมาะสำหรับสายสะสม และการบ่มระยะยาว
ความแตกต่างของรูปแบบ
แม้ใช้วัตถุดิบเดียวกัน แต่รูปแบบส่งผลต่อพัฒนาการของชา:
- ชาใบ (Loose Leaf): กลิ่นเปิดไว แสดงออกชัด
- ชาอัดก้อน (Cake): โทนรสจะนิ่งและลึกขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป
แหล่งกำเนิด — การค้นพบใหม่
หลังจากพัฒนา 2025 collection เราได้ขยายการสำรวจเข้าสู่พื้นที่ใหม่ หมู่บ้านเหมินหยาง จังหวัดเชียงราย เป็นแหล่งชาป่าที่มีศักยภาพสูง ต้นชาที่นี่เติบโตตามธรรมชาติ มีอายุประมาณ 300–500 ปี และมีข้อมูลที่สามารถตรวจสอบได้ในระดับหนึ่ง นี่คือพื้นฐานของ “ชาสำหรับการสะสม” อย่างแท้จริง