CHANGKHAM
บันทึกการชิม
ค้นพบแหล่งผลิต
หลังจากเสร็จสิ้นคอลเลกชันฤดูใบไม้ผลิปี 2025 การค้นหาของเราไม่ได้หยุดนิ่ง แต่ได้ขยายวิสัยทัศน์ลึกเข้าไปในป่าดิบเขาที่ยังไม่ถูกค้นพบ ณ เทือกเขารอยต่อระหว่างจังหวัดเชียงใหม่และเชียงราย—ในพื้นที่หมู่บ้านมินยาง จังหวัดเชียงราย—เราได้ค้นพบแหล่งต้นชาป่าโบราณที่เต็มไปด้วยศักยภาพ ต้นชาที่นี่ส่วนใหญ่เป็นกลุ่มต้นชาสายพันธุ์ดั้งเดิมที่เติบโตและขยายพันธุ์ตามธรรมชาติ ด้วยอายุที่ยาวนานถึง 300-500 ปี ต้นชาเหล่านี้มีการวัดขนาดและตรวจสอบย้อนกลับได้อย่างเป็นทางการ สิ่งนี้ไม่เพียงเป็นเครื่องยืนยันถึงกาลเวลาที่ผ่านไป แต่ยังมอบพลังแฝงที่ทดแทนไม่ได้ให้กับใบชา ซึ่งถือเป็นรากฐานอันลึกซึ้งสำหรับการถ่ายทอดรสชาติขั้นสุดยอดในก้าวต่อไปของ Changkham