CHANGKHAM
บันทึกการชิม
ค้นพบแหล่งผลิต
Changkham 2020: ศิลปะแห่งการปรับตัวตามธรรมชาติ ในแต่ละปี สภาพอากาศและดินที่เปลี่ยนแปลงส่งผลต่อเอกลักษณ์ของใบชา ในฤดูใบไม้ผลิปี 2020 เราพบว่าใบชามีความชื้นสูงกว่าปกติ เราจึงปรับกระบวนการผลิตอย่างพิถีพิถัน โดยขยายเวลาการผึ่งใบชาให้ยาวขึ้นเพื่อให้ใบชานุ่มนวลและหมักได้สม่ำเสมอ พร้อมใช้เทคนิคการคั่วไฟต่ำอย่างช้าๆ เพื่อให้ได้น้ำชาที่กลมกล่อมและละเอียดอ่อน ผ่านการทดสอบแบบ Blind Test โดยผู้เชี่ยวชาญ ชาแดงต้นป่าโบราณปี 2020 นี้โดดเด่นด้วยเลเยอร์ของกลิ่นน้ำผึ้ง ผลไม้ และไม้ป่าที่ซับซ้อน เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความมุ่งมั่นของ Changkham ในการดึงศักยภาพสูงสุดของธรรมชาติออกมา ขอเชิญคุณมาร่วมสัมผัสรสชาติที่เหนือกาลเวลานี้ไปด้วยกัน