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野茶

Wild Raw Tea 2025 (Cake)

溯源山林深处:清莱民阳古树生茶 在清迈与清莱交界的民阳村,我们发掘了树龄300-500年的官方溯源古茶林。2025民阳古树生茶,以“手工茶饼”与“散茶”两种形态呈现:散茶直率芬芳,茶饼内敛深邃,在时间的淬炼中演绎同源异构的风味艺术。

Series

野生生茶

Altitude

1400m+

Price

฿0

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品鉴笔记

探索风土

深度探索 · 民阳秘境 继2025年三款春茶之后,我们的视野向更深邃的原始山林延伸。在清迈与清莱交界地带——隶属于清莱府的民阳村(Min Yang),我们发现了一片极具潜力的古茶树群落。 这片茶林多为300至500年树龄的原生群落,且拥有官方的测量与溯源记录。这不仅是时间的注脚,更为风味的深度表达奠定了厚实的基础。 2025 清莱民阳古树生茶 本款产品采用同一批高品质原料制作。为满足不同的品鉴与收藏需求,我们将其呈现为两种各具魅力的形态: 200g 手工茶饼 (Pressed Cake) 规格: 200克/饼 工艺: 坚持传统手工压制,结构更紧实,专为长期陈化设计。 风味: 转化节奏稳定,随着岁月推移,风味层次将愈发丰富。 形态的艺术:散茶 vs 茶饼 散茶 (Loose Leaf): 性能直率,香气释放迅猛,适合即时品饮。 茶饼 (Cake): 性格内敛,风味随时间不断积淀,更具收藏与转化价值。

产品信息

产品规格

产品类型
野生生茶饼
年份 / 季节
2025年(春茶 / 头采)
品牌
changkham
产地 / 国家
泰国 · 清莱府 · 民阳村(清迈交界)
海拔范围
1100–1200米
生态环境
原始山林 / 自然共生 / 人为干预极少
茶树类型
野生茶树
采摘标准
春季头采(嫩叶 / 一芽二叶等)
工艺特点
在工艺上,我们选择借鉴普洱生茶的制作逻辑进行加工 杀青,揉捻,日晒干燥(保留转化潜力) 这一工艺路径,最大程度保留了茶叶的活性与后期陈化空间。 在实际制作中,我们惊喜地发现: 这片区域的茶,在结构与潜力上,与云南古树茶具有高度相似性。
干燥方式
日晒
净含量
200g
包装形式
Cake
保存方式
阴凉干燥 / 避光 / 密封保存
保质期
长期保存(野生绿茶可陈化)
风味表现
山林气息明显,野韵突出,汤感厚实,带有一定张力 苦感轻盈,化得快 回甘明显且持久 层次变化丰富,耐泡度高
整体风格
原始、直接、有生命力