CHANGKHAM
品鉴笔记
探索风土
在完成2025年三款茶之后，我们将视野延伸至更深的山林。
于清迈与清莱交界地带——隶属于清莱府的民阳村，我们发现了一片极具潜力的古茶树资源。
这里的茶树，多为自然生长的原生群落，树龄约300–500年，且具备一定程度的官方测量与可追溯性。这不仅意味着时间的沉淀，也代表着风味表达的深度基础。
本款清莱民阳古树生茶，采用同一批原料制作，在完成基础工艺后，根据不同需求，呈现为两种形态
200g 手工茶饼（Pressed Cake）
规格：200克 / 饼
采用传统手工压制工艺
结构更紧实，有利于长期陈化
转化节奏更稳定，层次演变更丰富
👉 更偏“收藏与长期转化”
虽然原料相同，但因形态不同，在后期转化与口感上会逐渐产生差异：
散茶：香气释放更快，表现更直接
茶饼：风味更内敛，随着时间变化更有层次