品鉴笔记
探索风土
Changkham 2019:我们的首款红茶 – 泰国原始高地的味道
野生茶树在自然环境中自由生长,根系深扎,吸收多层土壤养分,使得茶叶:内含物质更加丰富 ,香气层次更加立体 ,口感更加有张力与变化
Changkham 的第一款产品
踏入 Changkham 的世界,从我们的第一款作品开始:2019 年红茶。这款精致的茶标志着我们旅程的开始,证明了我们为您带来最好的茶体验的热情。这款茶采摘自泰国北部清迈地区原始、云雾缭绕的山脉,是海拔 1400-1500 米处培育的野生茶树的直系后裔,树龄在200-300年
我们的 2019 年红茶源自野生茶树的嫩芽,春季手工采摘,一年中最为鲜活、能量最充沛的一季
我们延续当地传统红茶制作工艺,同时结合多年制茶经验进行细节优化:
更精准的发酵控制
更温和稳定的干燥处理
保留古法风味的同时,提升洁净度与层次感
经过多年自然陈放,这款红茶已逐渐展现出超越新茶的魅力
蜜香愈发浓郁柔和 , 木质香沉稳悠长 果香隐约浮现 ,山林气息自然融合
入口柔顺细腻,汤感饱满:不苦不涩,协调度极高 回甘自然持久
耐泡度优秀,可多次冲泡仍有变化
作为 Changkham 品牌的首款产品(2019年首发),这批茶不仅具备品饮价值,更具备:品牌起源的纪念意义 ,随时间持续转化的收藏潜力
小批量野生原料带来的稀缺性








