金瑞象 Changkham 的起源

金瑞象 Changkham 的起源（品牌故事）

金瑞象 Changkham 的故事，始于一次看似偶然的相遇。

那一年，在清迈的一家本地餐厅用餐时，我们无意间发现餐厅后方生长着几棵茶树。它们并非整齐的茶园，而是自然生长在山林之中，树龄不小。出于好奇，我们摘下一片叶子尝试入口——那一刻，确认了一个被忽视已久的事实：这是真正的茶树。

那种兴奋与震撼，至今难忘。在认知里，茶只存在于被规划好的茶园中，而清迈的山林，却悄然保留着另一种更古老、更原始的茶。

于是，2018 年，我们正式踏上了寻找清迈野生古树茶的旅程。

2019 年，第一次尝试制作红茶，乌龙茶，香气与口感都令人惊喜；

2020 年，完成第二款茶品后，突如其来的疫情让这段学习与探索被迫中断。

直到 2023 年，我们再次回到那片曾让人心动的野茶林，却迎来了一个令人遗憾的消息——茶树已被全部砍伐，改种为咖啡。

这并不是农民的错。

或许他们并不知道这是可以被珍视的茶树；

或许他们知道，却缺乏制茶的技术与市场；

在现实生计面前，选择咖啡或其他经济作物，是最直接、也最无奈的决定。

正是这次经历，让我们真正下定决心

——在清迈成立新公司，专注于泰国古树茶。

于是，金瑞象 Changkham 诞生了。

我们希望通过品牌的力量：